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                熱門關鍵詞 :奶茶培訓,飲品培訓,水果茶,奶茶
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                夏季奶茶太膩?問題出在植脂末!

                來源:www.tooserio.com         發布時間:2019-12-14 返回列表

                最近咱們一向忙著測驗各種產品,不僅有夏季新品還有展會上與我們見面的30多款產品,每一款都需求精心準備,辦公室全體小伙伴都淪為了小白鼠!都會被研發拽著說出自己的意見,沒有通過被嫌棄、被拯救、被調整的產品是沒有顏面見你的。

                奶茶培訓
                但每逢有用戶反應產品好喝的時候,喝再多的殘次品都值得了,講什么大道理,能真正用產品幫你賺到錢才是最高興的工作~

                氣溫漸升,后臺留言收到最多的關鍵字是水果茶,需求更多清新型的冰飲水果茶,但一起也反映出來了一個現象:夏季喝奶茶容易出現膩感,不容易做清新。


                如何能將夏季的奶茶做清新?帶著這一需求咱們做了許多調試和改動。

                改動的首先是茶底,冬季的奶茶多以紅茶為底,全發酵的紅茶與奶調配,味道渾厚,香氣馥郁,和冰冷的冬天極配。而在夏季,咱們更想喝到一款清新型的奶茶,所以在挑選茶底能夠挑選茉莉、四季春這樣的清新型茶底,進步產品的新鮮度和干凈度。

                茶底改動的一起,“奶”的部分也應該改動,重茶配重料。如果植脂末過于渾厚會壓制住茶香和茶感,植脂末是決議奶茶是否有膩感的關鍵因素。

                為了尋找一款能和茉莉綠茶、四季春等清新型茶葉調配的植脂末,咱們將市面上諸多杰出茶香的植脂末進行比照測驗,包括咱們現有的清新型奶茶伴侶和醇香型植脂末。

                判斷一款植脂末是否清新百搭,用茉莉綠茶做奶茶就夠了!茉莉綠茶是所有植脂末的試金石。

                植脂末中蛋白質含量越高制造出來的飲品順滑度越好,奶味越重;脂肪含量越高制造出來的飲品豐滿度越高。

                通過不斷的試樣,咱們找到了這款臻選植脂末,蛋白質和脂肪含量到達均衡,滿足順滑度、豐滿度和奶香三者的平衡,它和茉莉綠茶調配一點點不會掩蓋茉莉花香,尾段干凈。

                △從右到左,清新感依次添加
                咱們決議在夏季旺季來臨之前把它上新介紹給你,這款甄選植脂末:
                有必要合適夏季,夠清新;
                有必要是零反式脂肪酸;
                有必要杰出茶感!


                也許可能有人會問,奶茶培訓班不是已經有一款清新型的奶茶伴侶了嗎?為什么又上新一款?這款有什么不同?簡單來說,它比奶茶伴侶更清新,相似一點點。
                ●植脂末是由棕櫚仁油氫化而成,蛋白選自新西蘭奶源,整體奶香濃郁,合適制造渾厚型奶茶;
                ●奶茶伴侶是由椰子油??氫化而成,0反式脂肪酸,選用拼配技術使得奶味純粹,清新且豐滿;
                ●這款甄選植脂末是由棕櫚仁油氫化而成,不壓制茶香與茶感,尾端不易發生膩感,相同也是0反~

                它能夠和任意茶底調配,不搶茶葉的香氣和茶感,并且口感順滑,還能夠調配果醬和新鮮水果制造相似桃氣PP的水果風味奶茶。每杯原味奶茶運用40g本錢僅0.796元。

                并且咱們和工廠爭取到了最低的價格,足以給我們做到包郵!12-15日預售期內:

                △何其榮幸,希望櫻桃精選的、引薦的每一款原物料都能夠添加你產品的自信和底氣。

                經典蜜香冰奶茶簡便做法,可快速出杯 

                本錢價單杯:1.4元
                1、在大不銹鋼量桶中(容量大于5L),稱取400g甄選植脂末備用。
                2、取50g蜜香紅茶,運用1500毫升95度熱水,沖泡蜜香紅茶10分鐘。
                3、計時完畢后,將泡好的蜜香紅茶湯過濾至備用的植脂末容器中,迅速拌和至甄選植脂末溶解均勻,參加2000g冰塊再次拌和液體至均勻,即可運用。
                4、500ml奶茶則每杯參加35g糖即可;單杯700ml奶茶參加40g特調果糖即可。

                趁便再告訴我們,高性價比的臻選系列很快有兩款四季春和茉莉綠茶與我們見面~


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