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                開奶茶店如何定價,讓利潤最大化~

                來源:www.tooserio.com         發布時間:2019-12-03 返回列表

                開奶茶店不只運營有技巧,在產品定價方面也是很有學識的。一般來說,奶茶店老板當然期望自家產品價格高一點,這樣才能賺的多。但是從顧客的視點來說,價格太高,消費人數可能就會減少,終究盈余反而可能不多。那么奶茶店要怎樣給產品定價才是最科學合理,也是最能讓奶茶店賺錢的呢?


                奶茶店培訓


                三大定價規律,讓你的奶茶店盈余倍增!科學的定價辦法,不只能保證盈余,更能影響消費,讓奶茶店的盈余整體出現上升趨勢。
                賠本定價法:特價招引人氣
                既然是特價,那當然定的價格低于產品本身的價值,這種定價方式能夠在一定程度上能夠有效的引進顧客進店,從而帶動其他產品的銷量,影響顧客消費。許多餐飲店都會定時推出特價菜,或許依據市場改變來推出特價菜。這種定價方式能夠用于新店開業等特殊時期,有效的提高奶茶店的人氣,不僅能凸顯本店的特色,推出的特價菜最好是自己的特色產品,這樣才更有效的招引顧客。
                低贏利定價法:套餐銷售,薄利多銷
                奶茶店能夠推出一些組合套餐,這些套餐的價格遠遠低于套餐包含的一切單品的總額。這種組合套餐因為能夠滿足顧客多樣化的要求,又在價格上占據顯著的優勢,讓人覺得十分劃算,能夠有效招引顧客的購買。但其實這種套餐的銷售模式能夠讓一些原本只想買一款單品的顧客改變購買套餐,能夠有效提高顧客的單個消費額。
                高贏利定價法:特征產品能多賺就多賺
                特征產品是一個奶茶加盟品牌的招牌,一般來說這種特征的產品都是頗受顧客喜歡的。并且有些奶茶店的特色產品是獨家的,或許做出來的好味道是別家模仿不了的。一般這種特色產品的價格能夠恰當的定的高一些,既能顯示其招牌產品的獨家特征,又能恰當的提高奶茶店的贏利。
                奶茶店產品的定價,關系到整個奶茶店的贏利。所以在產品的定價過程中,本錢只是一個考量的基礎,真正定價怎樣樣,還要看市場的情況和奶茶店老板的隨機應變。在奶茶店產品定價過程中恰當的來點小心機,就能讓你的奶茶店盈余倍增哦!  
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